ラーメン 2019年12月10日 山金(やまきん)(岡山県岡山市)Vol2 超久しぶりの山金ラーメン。 ３回目かな^-^ あっさり中華そばというイメージです。 ピークは過ぎたであろう時間に行ったのですが、ほぼ満席でした。 狙いは、たい焼きラーメン餡じゃない!?。 実際にいってみると …
ラーメン 2019年1月30日 永華②(香川県高松市) Vol1はこちらより 気に入って再訪しました^^;; ネギ肉そばが気になってて^-^ 友達はちゃんぽん麺だったかな^^ 出てきたラーメン。 これ、、、 平安閣のネギそばに近いです。 僕がかつて …
ラーメン 2019年1月7日 永華(香川県高松市) プチさんのそばにあって気になってたラーメンです。 中華料理屋さんなのですが、シンプルな感じのでどうしても食べてみたいと思って行ってみました。 店内のイメージが中華料理？ って感じがしません。 んでもって何故か店員の愛想が …
ラーメン 2018年9月6日 哲一(香川県高松市) 飲んだ後にピッタリのラーメンです。 お客さんに教えてもらいました。 コクのある鶏ガラ醤油。 お店は、おばちゃん一人で何となくですが黙って食べないといけ …
ラーメン 2018年6月28日 山金(やまきん)(岡山県岡山市) 昔、一度だけ行った事があって再度訪問です。 選んだのはオーソドックスな中華そば。 あっさりなのですが、スープに微妙な酸味があります。 これって魚介系の酸味？？？ 味は文句無し。 麺はもっちりとした微妙なちぢ …
ラーメン 2018年4月27日 なるほどや(岡山県岡山市) Google Mapを眺めていたら気になったお店。 デミカツ丼の方が有名なのでしょうか？ 僕はラーメンの方がきになりました。 何よりもチャーシュー３枚。 これが魅力的。 外観は古くからあるお店みたいで^^;;   …
ラーメン 2017年12月23日 黒門屋ラーメン 総本店(大阪日本橋) 友達とその日、最後に食べたラーメン。 今日、２杯目^^;; 黒門ラーメン。 好みも言わず、友達に案内されるがままでした。 それが、僕にとっては大当たりです。 何がいいか。 基本的なスープや麺は …
ラーメン 2017年12月3日 かたやま(岡山県岡山市) 岡山は、中華そばの美味しいお店が多い。 X-dAyにお邪魔しました。 僕「醤油と豚骨と担々麺どれがいいですか？」 M.ゆきのしんさん「醤油で」 答えが豚骨ならバリ。 担々麺なら洋明。 そう描い …
