山金(やまきん)(岡山県岡山市)

昔、一度だけ行った事があって再度訪問です。

選んだのはオーソドックスな中華そば。

 

あっさりなのですが、スープに微妙な酸味があります。
これって魚介系の酸味？？？

味は文句無し。

麺はもっちりとした微妙なちぢれ麺。

チャーシューあっさりとした肉厚なチャーシューです。

メニューが^^たこ焼きラーメンとか^^;;
一度挑戦してみよう。

 

場所は、

岡山県岡山市南区新保801-4